なぜ、家でつくるカレーは高くなったのか。
材料の値上げだけでは、どうも説明がつかない。
このシリーズでは、
「カレー高すぎ問題」を入り口に、
肉・米・家庭の変化をたどりながら、
いまの食卓で何が起きているのかを整理していく。
高くなっても、
それでもカレーは食べ続けられている。
その理由を、生活の視点から考える。
カレー考（１） 家でつくるカレーが高くなった理由
カレー高すぎ問題（１）最近、家カレーが高く感じる理由「外で食べたら高い」は前から分かっていた。でも最近は、家で作るカレー...
うたたねこ
カレー考（２） 犯人は肉じゃなかった
カレー高すぎ問題（２）カレーが高くなった理由を考えると、真っ先に疑われるのは肉だ。牛肉が高い。豚肉も上がった。鶏肉も以前...
うたたねこ
カレー考（３） カレーを苦しめているのは米
カレー高すぎ問題（３）肉が原因ではなかった。野菜も確かに高いが、それだけでは説明がつかなかった。では、家でつくるカレーを...
うたたねこ
カレー考（４）高くなったカレーと、これからの食卓
カレー高すぎ問題（４）ここまでで分かったことは、シンプルだ。家でつくるカレーは高くなった。その原因は肉だけではなく、むし...
うたたねこ