カレー考 カレー考（１） 家でつくるカレーが高くなった理由
カレー高すぎ問題（１）最近、家カレーが高く感じる理由「外で食べたら高い」は前から分かっていた。でも最近は、家で作るカレー...
カレー考 
カレー考 カレー考（８）それでも、私たちはカレーを食べる（最終回）
日本人はなぜカレーが好きなのか（８）ここまで、日本人とカレーの関係を、歴史、制度、家庭、記憶、生活、選択という視点で追っ...
カレー考 カレー考（７）カレーは、みんな同じであることをやめた
日本人はなぜカレーが好きなのか（７）気づけば、カレーは一つの料理ではなくなっていた。欧風カレー。インドカレー。スパイスカ...
カレー考 カレー考（６）レトルトが、カレーを「一人で食べていい料理」にした
日本人はなぜカレーが好きなのか（６）カレーは、長いあいだ「みんなで食べる料理」だった。大鍋で作り、家族全員で同じものを食...
カレー考 カレー考（５）甘口革命と、子どもの記憶
日本人はなぜカレーが好きなのか（５）今の日本で、カレーが辛すぎて食べられない、という話はあまり聞かない。むしろ、「子ども...
カレー考 カレー考（４）ルウが、夕食を変えた
日本人はなぜカレーが好きなのか（４）給食で食べていた、あのカレー。家に帰れば、また同じものが食べられる。——そう思ってい...
カレー考 カレー考（３）給食が、日本人をカレー好きにした
日本人はなぜカレーが好きなのか（３）多くの日本人は、自分が最初に食べたカレーをはっきり覚えていない。それでも、給食のカレ...
カレー考 カレー考（２）明治日本は、なぜカレーを選んだのか
日本人はなぜカレーが好きなのか（２）日本にカレーが入ってきたのは、「流行ったから」でも「おいしかったから」でもない。必要...
カレー考 カレー考（１）日本人はなぜ、こんなにもカレーが好きなのか
日本人はなぜカレーが好きなのか（１）「当たり前すぎる料理」カレーの正体気づくと、今週もカレーを食べている。家で作ったカレ...
ひっかかったもの 神田カレーグランプリ優勝店の味を家庭で再現
ココナッツの濃厚さを引き出した新レトルトカレー、2月9日発売エスビー食品株式会社から、新しいレトルトカレーが登場します。...